Ci affidiamo a fornitore che scelgono direttamente i propri capi di bestiame, ponendo estrema attenzione alla qualità dell’alimentazione per il massimo benessere.
A tavola i consumatori giustamente richiedono alimenti sani e gustosi, varietà, regionalità e sostenibilità.
I nostri fornitori soddisfano queste esigenze con concetti mirati di commercializzazione e investimento nella filiera produttiva per garantire un processo di produzione dagli standard di eccellenza elevatissimi.
Tutto ciò si raggiunge seguendo criteri efficienti di rintracciabilità e controllo della filiera produttiva.
La filiera della carne è l’insieme dei processi che partendo
dall’allevamento degli animali, tramite le fasi di macellazione e
lavorazione, fornisce all’uomo la più importante fonte proteica della
razione alimentare. Il prodotto di qualità nasce dalle condizioni di
allevamento e di alimentazione, in quanto la salute ed il benessere
dell’animale incidono in maniera significativa sulle caratteristiche
organolettiche, nutrizionali ed igienico sanitarie del prodotto.
Sottotitolo della sezione
Il cardine fondamentale dell’Azienda è avere alla base una produzione di qualità per assicurare alla clientela un prodotto eccellente costante nel tempo, come la Simmental, ampiamente diffusa in Baviera, da dove proviene la carne migliore e più gustosa. Come razza a doppia attitudine, per il latte e la carne, la Simmental è particolarmente vitale e robusta ed è considerata una delle razze più resistenti e produttive di tutta la Baviera.
A tavola i consumatori sono sempre più esigenti: richiedono alimenti sani e gustosi. Varietà, regionalità e sostenibilità: Buzzi Spa soddisfa queste esigenze con nuovi concetti mirati di commercializzazione e investendo sulla filiera produttiva per garantire un processo di produzione dagli standard di eccellenza elevatissimi.Inizia con il cliente: scopri quello che cerca e dagli la soluzione.
